Si des centaines d’ouvrages existent sur les vins, des dizaines sur la bière ou le cognac et d'autres encore sur les cocktails, Des Boissons et des Hommes est le seul à porter sur tous les styles de boissons.
C'est pourquoi il plaira à tous les gourmands curieux : de votre petit frère qui ne jure que par le cola et qui verra que la Bretagne en fabrique, à votre grand-mère qui redécouvrira le Byrrh ou l'Hypocras de sa jeunesse, en passant par votre oncle qui apprécie l'armagnac ou votre père qui s'est constitué au fil des années une petite cave. Ce livre intéressera aussi votre cousine qui ne boit que du thé, votre meilleur ami qui adore le pastis ou votre mère qui se laisse de temps en temps tenter par une coupe (ou une flûte ?) de champagne. Et vous ? Vous y trouverez sûrement votre bonheur et découvrirez des liqueurs inattendues, des whiskys de l'hexagone, les péripéties du rhum, l'incroyable fabrication d'un tonneau, la mousse de la bière, la tradition des fontaines d'eau parisiennes, le genièvre du Nord,...
Et pas un d'entre vous ne pourra se dire : je ne vais rien y comprendre, car ce livre, même si notre enquête a été très documentée, est destiné à tous les publics, aussi bien novices qu'experts. Nous vous donnons quelques repères techniques, pimentés d'un peu d'histoire, saupoudrés d’anecdotes cocasses et parsemés de citations amusantes. Sans oublier les photographies époustouflantes qui donnent envie de tourner une page après l'autre pour découvrir les lieux où se réalisent la magie, se plonger dans des paysages somptueux, rêver devant la transparence d'une bouteille ou l'opacité envoûtante d'une absinthe.